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科学补钙 |
2005-03-11 来源：
中国消费者协会
作者：
admin 点击：
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| 钙是人体生命之源 钙是构成人体最多的元素，占人体体重的5％～2％，即占成人体重的1200～2000克。 膳食中的钙主要在小肠上段和中段吸收。吸收后，在维生素D的作用下，99％的钙沉积在骨骼和牙齿中，促进骨骼和牙齿的生长发育；l％存在于血液和软组织细胞中，发挥重要的调节生理功能的作用。骨骼是人体的支架，又是钙库，缺钙时动用骨钙，骨钙与血钙处于动态平衡。 钙离子对血液凝固有重要作用，缺钙时对血凝发生障碍，可出现牙龈出血，皮下出血点、呕血、月经过多、不规则子宫出血，尿血等出血症状；钙离子对神经、肌肉的兴奋、神经冲动的传导有重要作用；钙离子对细胞的粘着、细胞膜功能的维持有重要作用，细胞膜有\\"泵\\"的作用，使得维持细胞功能必需的营养物质和氧气能顺利通过细胞进入细胞内；酶是各种物质代谢过程的催化剂，钙离子对酶反应有激活作用，钙缺乏可影响正常的代谢过程；钙离子对人体、性腺等内分泌腺激素的分泌有决定性影响，因此钙离子对神经、内分泌、呼吸、循环、消化、泌尿、生殖系统等器官的功能至关重要。 缺钙会引发什么疾病 头部、脑神经系统：胃溃疡，癫痫症，失眠，晕眩，发烧，帕金森氏症，精神病，歇斯底里症。 皮肤：皮肤过敏，皮炎，皮肤老化，粗糙，皮质硬化；粉刺；黑斑。 体质液：体质酸性化倾向，并发慢性病，抵抗能力减弱。 肾脏、心脏、肺呼吸系统：乳糜泻、过敏症、便秘、易感冒，无抵抗力，寄生虫感染，动脉硬化，血管脂肪化，肾炎，膀胱炎。 指甲、关节、骨骼、牙齿：牙齿齿龈问题、指甲问题、关节炎、骨折，软骨症，．骨质疏松，骨质软化，腰酸背痛，骨质增生。 眼睛、耳朵：老花眼，近视眼，白内障，耳鸣、耳聋。 血液循环系统：贫血，糖尿病，高血压，血友病，恶性贫血，血液混浊。 腿部肌肉：手足麻木，肌肉痉挛，腿部抽筋，手足抽搐，腰背酸痛。 食物补钙首选牛奶 遍查常见食物营养成分表，鱼、虾皮、芝麻酱等食品钙的含量都很丰富，但这些食物不可能食入太多，而牛奶及奶制品的钙含量不仅丰富，而且较易通过膳食途径供给人体。每100克鲜牛奶含钙120毫克，每袋(250克)供给钙230毫克，如果每天每人能喝2袋鲜牛奶，便能获得600毫克的钙，加上膳食，中其它食物供给的300毫克左右的钙，便完全能够满足人体对钙的需要。无论是从经济负担还是从饮食安排上，这样的选择对于大多数中国人来讲都是不难办到的。所以，专家指印：\\"每天都应该吃奶及奶制品，奶类应是首选的补钙食物\\"。 |
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