欢迎来到台州市消费者协会网站!

消协在行动

各地动态

消协动态

区县动态

温岭城东分会对散装食品实行“名片制”监管

2008-06-16 　来源：温岭消保委　作者：温岭市消保委　点击：　

    温岭城东分会配合工商所针对裸装、散装食品长期存在着卫生质量等问题的状况，采取亮“名片、”挂“身份证、”立警示牌等措施，最大程度地加强了散装食品安全的监管。
    一是使经营者亮“名片”。特别是对流动摊贩和游商的监管，这些对象没有固定的经营地点，所售食品一旦出现质量问题，消费者很难维权。因此，对自产自销蔬菜、瓜果、杂粮等农产品的农民或流动摊贩、游商实行“名片”制，即在挂牌承诺经营的同时，还要有村委会出具的身份证明，证明上必须有经营者的照片、姓名、地址、联系电话等内容，方可入市。对无任何证件从事食品销售的流动摊贩、游商，一经发现立即取缔。
    二是给散装食品挂“身份证。”由于散装食品价格相对低廉在农村市场上长期占有一席之地，主要品种有果脯、炒货、核挑仁、威化饼、饼干、水饺、馄饨、熟食等，但在卫生、保质等方面却存在着一定的隐患。因此，要求在销售散装食品时，在服务上要规范、来历上要有“身份”。对有关人员进行正规培训，学习散食品卫生管理规范，提高销售人员素质，规定散装食品销售人员必须持有健康证明，操作时须戴口罩、手套和帽子，并使用食品夹；对散装食品清晰注明食品名称、配料表、生产企业、生产日期、保质期限、保存条件、食用方法等项目。同时，对无卫生许可证、无食品检验合格证明的食品及时下柜，坚决不出售。
    三是向消费者立警示牌。有的食品销售场所区域大、消费者集中、专销人员少，无法及时为消费者提供分检及包装服务，任由群众随意触摸、挑选、品尝，容易造成重复污染。因此，要求经营者在销售散装食品的专柜前，设置“直接入口食品、请勿用手触模”等警示牌，以避免造成污染，为自身健康及他人健康养成良好的购物习惯。